2021 Romagna Sangiovese Superiore MAGNUM, Enio Ottaviani, Emilia-Romagna metodo classico trentino Interessante l'equilibrio tra morbidezza e

Interessante l'equilibrio tra morbidezza e acidità

La maturazione del vino avviene per almeno due anni in botti di rovere a cui segue un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima di essere messo in commercio

Ottenuto da sole uve Sangiovese raccolte manualmente

eppure di grande bevibilità

2021 Romagna Sangiovese Superiore MAGNUM, Enio Ottaviani, Emilia-Romagna metodo classico trentino Interessante l'equilibrio tra morbidezza eTIPOLOGIA Vino rosso REGIONE Emilia Romagna (Italia) DENOMINAZIONE DOC Romagna VITIGNI Sangiovese ALCOOL 13% FORMATO Bottiglia 1,50L TEMPERATURA DI SERVIZIO 12 16 STILE Fresco e leggero OCCASIONI Grandi formati DESCRIZIONE Caciara di Enio Ottaviani un vino rosso romagnolo da uve Sangiovese coltivate sulle colline di Rimini. La vinificazione e la maturazione avvengono tra vasche di cemento e botti grandi per esaltarne il carattere spensierato,